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闻名遐迩的阳信鲁西黄牛,自有牧场,严格品控,无拼接雪花纹理清晰,肥瘦相间,奶香浓郁,拒绝添加。目前京东百里炙官方旗舰店1kg售价¥59.9, 满2件打8.5折,加入店铺会员可领取¥10优惠券,下单3件,实付¥142.75,到手3000g,折合¥23.79/斤,好价可入。
鲁西黄牛为山东地方良种牛,以役肉兼用著称。清末民国时期,境内即有饲养,主要分布在东阿、阳谷、冠县、莘县等县。建国后,逐渐优选繁育良种及鲁西黄牛与本地黄牛杂交改良品种。2012年08月03日,中华人民共和国农业部正式批准对梁山县农村能源管理站申请的“鲁西黄牛”实施农产品地理标志登记保护。鲁西黄牛体最大的价值在于肉用,肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹,肉质刨面呈雪花状,红白相间,鲜亮美观,肉质松软、细腻,营养丰富,风味鲜美可口独具特色。
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