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2017-04-28
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摩卡壶,是一种用于萃取浓缩咖啡的工具,在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用,摩卡壶是两层结构,放在下半部分的水煮开沸腾后,就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。虽然没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中,但严格来说这不能算是浓缩式萃取,而是比较接近滴漏式。
Bialetti 比乐蒂 Espresso Maker 摩卡壶9杯容量采用两层结构,放在下半部分的水煮开沸腾后,就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分,只需5分钟左右便能萃取出6人量的醇香意式咖啡。外观铝制八角造型小资典雅,逼格十足。
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