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红虾经常推荐,因其在未煮之前就是通体红色而得名,主要产自阿根廷海域,捕捞上船之后急冻处理,以保障新鲜度以及口感。建议使用煎、烤的烹饪方式食用。另外需注意,红虾背上的肠线会相对较大,吃的时候还需清理干净。L1是红虾最大规格,每公斤约10-20尾(10/20)。
1号店报价98元,这款是L1等级,对应的只数标注为10/20,代表每公斤10-20只,限华东、华北部分地区有货,折合24.75元/斤,这个价格很值得入手了。
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