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2021-03-05
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由于牛肉干是牛肉去除水份制作而成,1斤牛肉干需要4斤鲜牛肉,所以在价格上要比市面上的鲜牛肉要贵不少。
这款漠上行内蒙古手撕牛肉干,选用内蒙古自然放养黄牛的后腿肉,肉质紧实,纹理清晰;有别于现代工艺,采用传统蒙古族的工艺制程,是地道的手撕牛肉,肉干经手工切割、腌制、果木碳烤、自然风干等多道工序制作而成,丝丝入味,有嚼劲,双层真空包装。
风干牛肉是蒙古族的特色食品,他可以追溯到成吉思汗时代,蒙古铁骑,披坚执锐,横扫欧亚,其超强的战斗力和耐力是因为具有良好的后勤保障——风干牛肉功不可没。他保质期长,易储,热量高,被认为是蒙古大军的秘密武器之一,亦被誉为“成吉思汗的军粮”!
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