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苏格登威士忌不像多数斯佩塞区威士忌风味皆受雪莉酒桶所主导，它的独特之处在于使用50%欧洲雪莉橡木桶与50%北美白橡木桶进行熟成，这使得苏格登呈现单-纯麦威士忌中少见圆润滑顺却又层次丰富的平衡口感。苏格登酒厂采用传统的铜制蒸馏器并以蒸汽间接加热，并且只皆取中段珍贵且完美平衡的酒心。每-滴苏格登珍酿，都经历了全球少见的酒厂内传统手工发芽处理，采用比其他酒厂多一倍的时间低温冷发酵，并以小批次的铜制罐式蒸馏器淬炼。保证酒液顺滑的口感。