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1000度高温锻打，手工锻打成型时铁分子结合，更紧密物理滤除铁中杂质；手工打造密度高，真实物理不粘锅；古法烤蓝，不易生锈；铁的本色是银白色，蓝黑色是用燃气炉高温烤蓝开锅了。烤蓝色是铁与氧气高温火烤条件下生成四氧化三铁的颜色，是一层氧化膜有利于前期的防锈，不是化学涂层！！！