扳倒井 窖藏 42度浓香型粮食酒精选大米、小米、高粱、玉米、糯米、小麦原料纯粮食酿造，在条编酒海中珍藏5年以上，小批量生产的65度基酒，历时3年，累计18次的不断调配尝试匠心打造而成。扳倒井“酒海”外部采用蜡树条编制而成内部用桑皮纸混合动物血、蛋清、蜂蜡等混合涂抹百层以上，装酒点滴不漏，装水挥失殆尽。由于“酒海”制作材料及工艺的特殊性，在白酒贮存中发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程中，维持了独特的酸碱平衡，促进了乙醇和水分子的紧密结合。从“酒海”溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少，浑厚醇和，清香四溢，口感绵甜净爽，回味悠长。“酒海”越老，贮存时间越长，品质越佳。

山东扳倒井股份有限公司旗下历史文化名酒品牌。扳倒井是中国低度浓香型白酒品牌。扳倒井专业从事复粮芝麻香和淡雅浓香型白酒的研发、生产、销售的品牌。扳倒井采用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。