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鲅鱼水饺原本是山东胶东地区的特色小吃,作为荣成名吃在《舌尖上的中国》第二季中播出,并且进入山东省第三批非物质文化遗产名录,随着名气的传播,这道美味逐渐走出山东,走向全国人民的餐桌。

这款船歌鱼水饺 鲅鱼水饺使用3-5斤沙子口鲅鱼为主料,搭配五花肉糜和当季韭菜,非遗产传统工艺制作,单只饺子约18g左右,皮薄馅儿大,鲅鱼馅儿口感鲜、嫩、弹。规格:430g。

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